Глава Ульяновского муниципального округа Александр Анисимов откликнулся на частый вопрос жителей о том, как приготовить по-настоящему вкусную уху.
Он отметил, что лучшая уха получается на костре и на свежем воздухе. При этом хорошая компания, по его словам, — «немаловажный ингредиент».
Анисимов рассказал, что идеальный вариант — свежепойманная рыба, и чем её больше, тем насыщеннее получается бульон.
Он посоветовал варить уху в два этапа: сначала мелкую рыбу до полного разваривания, а уже в финале — куски крупной.
Чиновник порекомендовал использовать ерша и окуня.
«Вообще рецептов ухи очень много, есть даже рецепт полностью на молоке, я пробовал, мне очень понравился», - добавил Александр Анисимов.
Как рассказывал ранее «МК в Калуге», юрист рассказала калужанам, кто в ответе за одежду из школьного гардероба.
