Фредерик Уильм Франсуа приехал в Россию в начале 2000-х всего на три недели, но остался на 23 года — женился, завёл семью и основал собственное производство сыров в Калужской области.
После запрета на ввоз продуктов из ЕС предприниматель, чьи родители во Франции имели сыроварню, решил применить семейный опыт на новой родине. С поддержкой региональных властей бизнес удалось поставить на ноги: сегодня его продукция поставляется в магазины, рестораны, а самого сыродела можно встретить каждую неделю на ярмарке в сквере Ленина.
Губернатор Владислав Шапша поддержал французского сыродела, отметив, что наша страна открыта для тех, кто разделяет её ценности и готов работать на её благо.
Как рассказывал ранее «МК в Калуге», в Медынском районе появится новый посёлок.
