По словам гастроэнтеролога Евгении Мельниковой, некоторые из них повышают риск токсикоинфекции при неправильной обработке.
В частности, молоко, яйца и мясо могут заразить человека сальмонеллезом.
Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать несколько правил. Яйца необходимо замочить в воде с кальцинированной содой при температуре 40-45 градусов, а затем прополоскать в проточной воде.
Мясо следует готовить при температуре 85-100 градусов и хранить в холодильнике не более пяти суток.
Молоко тоже не следует употреблять без предварительного кипячения.
Как сообщал «МК в Калуге» ранее, верующие калужане отмечают день Петра Солнцеворота.
