С начала 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора проконтролирован экспорт с территории Калужской области около 1 117 тонн шампиньонов.
Как отмечают специалисты, рост экспортных поставок грибов с территории региона вырос более чем в 3 раза.
Шампиньоны из Калужской области преимущественно поставлялись на территорию Кыргызской Республики и Республики Беларусь.
Проведенные лабораторные исследования во всех случаях показали, что планируемая на экспорт продукция была свободна от карантинных объектов и соответствовала требованиям стран-получателей.
Как отметили в Россельхознадзоре, шампиньоны считаются одним из наиболее популярных грибов в мире.
Они содержат в себе много полезных веществ - являются источником витамина D, также содержат витамины группы B (B1, B2, B3), фолиевую кислоту и холин. Также в них есть калий, фосфор, магний, железо, цинк и медь и целый ряд других микроэлементов.
Как рассказывал ранее «МК в Калуге», калужанам посоветовали держаться подальше от белок.
