Врач-диетолог и нутрициолог Надежда Шпак рассказала радио Sputnik о способах ускорения замедленного процесса похудения. Многие сторонники различных диет сталкиваются с проблемой замедления потери веса из-за снижения скорости обмена веществ. Для стимуляции метаболизма можно использовать два метода нарушения пищевых ограничений – читмила и рефида.
Первый метод предполагает временное употребление "вредной" пищи, содержащей быстрые углеводы. Этот прием, как отмечает диетолог, помимо прочего, помогает сохранить мотивацию для продолжения диеты.
"Читмил – это быстрые углеводы, такие как фастфуд, шоколад или печенье. Этот вид разрешения в диете можно использовать от одного раза в неделю до одного раза в месяц, что позволяет человеку снять стресс от дефицита калорий", – пояснила Надежда Шпак.
В отличие от читмила, рефид предполагает употребление продуктов, содержащих сложные углеводы, и продолжается дольше.
"Рефид – это период употребления медленных, "правильных" углеводов в течение одного до четырех дней. К таким продуктам относятся каши, макароны, картофель и другие крахмалистые продукты. Они помогают уменьшить чувство голода и ускорить метаболизм, который часто замедляется при длительном дефиците калорий", – добавила Надежда Шпак.
Однако следует помнить о некоторых ограничениях при использовании рефида, предупредила диетолог. Например, не рекомендуется использовать этот метод на начальных этапах диеты.
"Рефид не рекомендуется для людей с процентным содержанием жира в организме более 50% от общей массы тела. В таких случаях углеводная нагрузка может привести к дополнительному набору веса. Рефид эффективен при наличии уже более стройного, спортивного телосложения. Он является более продвинутым методом поддержания процесса похудения по сравнению с читмилом", – добавила Надежда Шпак.
Несмотря на популярность "углеводной нагрузки", диетолог рекомендует избегать экстремальных методов и придерживаться сбалансированной диеты без резких изменений в рационе.
