У российских женщин уже стартовал «сезон похудения к лету». Многие представительницы прекрасного пола пытаются в этот период ускорить свой метаболизм. Возможно ли это и если да – как это сделать?
Об этом нашим читателям расскажет диетолог-нутрициолог и специалист по правильному питанию Надежда Смирнова.
- Что такое метаболизм?
«Это химическая реакция в клетках организма. Она и превращают пищу в энергию»
- А как она может быть связана с похудением?
«Все реакции в нашем организме связаны. Может быть насморк, а проблему нужно искать в брюшной полости. Также и тут. Метаболизм контролируется мозгом, а именно – гипоталамусом. В в нем, в свою очередь, есть два отдела: эрготический (который регулирует скорость выработки энергии и трофический (регулирующий строительные, восстановительные, накопительные процессы). Именно от них и зависит худеет человек или поправляется.
Если по каким-то причинам у вас повышен тонус эрготического отдела – вы худеете. Если активен трофический отдел – набираете вес. Однако это совсем не значит, что в лишнем весе виновен медленный метаболизм. В этом виновато переедание или недостаточный расход энергии».
- Спорт и метаболизм связаны?
«Конечно, не так сильно, как некоторые считают, но интенсивные упражнения на выносливость повышают уровень метаболизма непосредственно после тренировки. Да и для поддержания здорового метаболизма важен энергетический баланс. На работу мозга, нервной системы, сердца и других органов приходится около 60% ежедневной потребности в энергии. И чем выше мышечная масса, тем выше потребление энергии в состоянии покоя. Однако ходьба, чтение книги, работа – тоже «ест» энергию! Если вы потребляете пищи «впритык» для своих дел – вы не поправитесь, но и не похудеете. Ваш метаболизм будет работать под ваши потребности. Если вы спортсмен – и кушать надо больше. Я хотела бы отметить еще и возрастное падение скорости метаболизма. Никто не связывает его с тем, что у человека становится меньше регулярной физической активности, а стоило бы!».
- А правда ли, что на метаболизм, по большей части, влияют гормоны:
«Да. Гормоны щитовидки, кортизол, адреналин, инсулин. К примеру, высокий уровень инсулина может указывать на нарушения метаболизма. Адреналин стимулирует расщепление жира и получение энергии для клеточного метаболизма, а избыток, так и дефицит кортизола могут вызывать колебания веса и симптомы низкого метаболизма. Именно поэтому нужно сдавать анализы и периодически проверять свой организм. Да что говорит, даже депрессия или некоторые перепады настроения связаны с высоким риском метаболических нарушений!
- Что нужно сделать, чтобы метаболизм работал «как часы»?
1. Не допускаем голодовок! От них растет уровень кортизола, растет инсулин и замедляются обменные процессы;
2. Формируем сбалансированный рацион. Не нужно объяснять, что это самое главное;
3. Ведем активный образ жизни: много гуляем или проводим около 3 несложных тренировок в неделю;
4. Пьем воду;
5. Высыпаемся и отдыхаем.
- А можно ли как-то ускорить его с помощью питания? Существуют ли такие продукты?
«Это кофеин, карнитин, хром, ламинария, форсколин — экстракт корня индийской крапивы. Многое из этого есть в спортивных добавках, но стоит внимательно читать побочки».
Надежда Смирнова добавляет, что речь идет непосредственно о здоровых людях, так как существуют и некоторые болезни, которые замедляют или ускоряют метаболизм. Поэтому в каждом случае необходимо консультироваться с врачом.
