Рецепт первоклассной запеканки от калужского блогера

Мы продолжаем рубрику "Секрет кулинарного шедевра". В ней рассказывается не только о редких, оригинальных кулинарных рецептах, но и о сути уже давно известных блюд. Делаем их интереснее, ароматнее и вкуснее.

Рецепт первоклассной запеканки от калужского блогера
Фото: Анна Класич, instagram.com

Цветная капуста – это кладезь витаминов и полезных веществ. Этот уникальный продукт есть в свободном доступе на полках любого супермаркета, но не каждый знает, как вкусно его приготовить. Предлагаем вас побаловать себя и близких очень аппетитным блюдом, рецепт которого описала блогер из Калуги Анна Класич.

Запеканка с цветной капустой и индейкой. Ароматная и нежная, она подойдёт на обед, как малышу, так и на ужин всей семье.

Вам понадобится: 200 гр цветной̆ капусты, 200 гр индейки, 50 гр лука, 50 гр моркови, 1 стакан 20%сливок , 1 яйцо, 200 гр сыра (можно легкого). Соль и специи по вкусу.

Подготовьте ингредиенты: нарежьте мелко лук и индейку, сыр и морковь натрите на крупной̆ терке.

1. Цветную капусту разберите на соцветия, отварите (5-7 минут после закипания воды).

2. Обжарьте морковку и лук, добавьте индейку. Доведите до готовности.

3. Для соуса смешаем сливки с яйцом, натертым сыром, солью и специями.

4. Положите в форму капусту, поджарку и залейте соусом. Сверху добавьте немного сыра.

Выпекать в духовке 30 минут до румяной̆ корочки. Приятного аппетита!