Компания "А–Сервис" начала производить в Калужской области яблочный сидр. Об этом на своей страничке в соцсетях сообщил министр сельского хозяйства региона Леонид Громов.
"Новое для Калужского региона производство расположено в деревне Торкотино, Мещовского района, где заложен яблоневый сад и организовано производство этого освежающего напитка", - сказал Громов.
Сейчас выпускается яблочный сухой и полусухой сидр, а в будущем предприятие намерено производить грушевый сидр.
Ввиду существующей эпидемиологической обстановки презентация проекта прошла в заочной форме, вниманию гостей представили образцы первой партии сидра, произведенного из яблок, выращенных в Мещовском районе. Презентация прошла в международный день сидра, отмечаемый 3 июня.
"Уверен, что этот напиток укрепит свои позиции в российских столовых и кулинарных традициях, а фестиваль сидра займет достойное место в аграрном календаре нашей области", - добавил Громов.
Сидр — слабоалкогольный напиток, который получают брожением яблочного, грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом.
