"18 мая мы встречаем день Арины Ирины – рассадницы. В этот день на огороде высаживают капустную рассаду: "Не будь голенаста, будь пузаста; не будь пустая, будь тугая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, будь велика!" При посадке рассады хлеба не вкушают, чтобы куры капусту не поклевали. По традиции посадкой саженцев занимались исключительно женщины: если посадит овощи мужик, то они зацветут, но не дадут плода.
Даже в тех местах, где уже отстали от старых обычаев, посадке капусты придавалось особое значение. Это был любимый овощ русского народа. Блюда из капусты занимали самое видно место на крестьянском столе во всей матушке России.
"Капусткой" называется один из самых распространенных видов хоровода:
Уж мы вьем, вьем капустку,
Завиваем золотой кочешок,
Завиваем, приговариваем:
Кого я люблю, того я возьму,
Кого не люблю, того не возьму.
Народные поговорки и присказки:
"Без капусты щи не густы.
Где щи, тут и нас ищи.
Щей поел – словно шубу надел.
Для чего огород городить,
коль капусты не садить?
Именины в этот день отмечают Ирины и Арины.
